Março é o Mês do Sável em Vila Franca de Xira

A Campanha de Gastronomia “Março, Mês do Sável” está de volta ao Concelho de Vila Franca de Xira. Promovida pela Câmara Municipal desde 1989, a iniciativa conta, este ano, com a participação de 27 restaurantes, que dão uma vez mais destaque a um dos pratos mais típicos desta região. Durante o mês de março, o sável frito acompanhado da açorda de ovas vai ser o prato principal nas mesas vila-franquenses, nesta que é uma homenagem, através do paladar, a uma tradição gastronómica e cultural que decorre da ancestral relação do Município com o rio Tejo.

Os 27 restaurantes participantes localizam-se em Alhandra, Alverca, Póvoa de Santa Iria, São João dos Montes, Sobralinho, Vialonga e Vila Franca de Xira. A qualidade está garantida nesta grande aposta da Câmara Municipal que já fez do “Março, Mês do Sável”, sua marca registada, valorizando desta forma um aspeto ainda muito presente na sua identidade, ligado às gentes que sempre viveram à beira-rio.
O “Março, Mês do Sável” também vai marcar presença nos Mercados de Vila Franca de Xira, Alverca e Alhandra, com Show-Cookings que prometem abrir os apetites e assim divulgar todo este saber e experiência, transmitidas ao longo de gerações, pelas comunidades Varina e Avieira.

Esta edição traz novamente visitas e atividades que permitem conjugar o prazer de saborear uma boa refeição com outras oportunidades de fruição cultural e de lazer. Passeios a bordo do Barco Varino “Liberdade” (com partidas da Marina do Parque das Nações), visitas guiadas a Museus e ao Centro Histórico de Vila Franca de Xira, são apenas algumas das propostas que integram estes roteiros, enriquecidos também com as condições especiais em alojamento e diversas atividades desenvolvidas pelos parceiros na Campanha.

Acompanhe o sável com “Encostas de Xira” branco” – vinho Municipal

SHOW-COOKINGS nos MERCADOS MUNICIPAIS – em março, pelas 11h00
• Dia 10 – Vila Franca de Xira
• Dia 17 – Alverca do Ribatejo
• Dia 24 – Alhandra